Depuis des années, le café est une boisson très appréciée dans le monde, et se place même en 2ème position après l’eau. En effet, ce sont 94% des français qui consomment du café et 2,5 milliards de tasses de café qui sont bues chaque jour dans le monde. Qu’il soit consommé au réveil, à la maison ou au bureau, il est perçu par ses buveurs comme une source d’énergie et surtout un moment de détente et de plaisir au quotidien, très souvent accompagné d’un petit gâteau sucré. Quoi qu’il en soit, la pause café, c’est sacré, surtout lorsqu’on la partage avec ses collègues ou ses amis. 

Si la majorité des consommateurs se tourne vers les capsules et les dosettes à mettre en machine, le café moulu en cafetière est encore très apprécié. Les machines ont toutefois pour avantage d’offrir une multitude de possibilités; de l’expresso au café allongé, en passant par le cappuccino, le latte macchiato, ou encore le chocolat, elles permettent de profiter de variantes pour ceux qui souhaitent alléger le goût du café. On note également une réelle tendance vers les machines à grains qui permettent de consommer un café de qualité fraîchement moulu. Elles permettent également au consommateur de faire de réelles économies sur le coût du café, le coût des dosettes étant assez onéreux pour les grands consommateurs. 

L’apparence visuelle joue également un très grand rôle pour les consommateurs. En effet, ils vont davantage apprécier un café amélioré tel qu’un cappuccino ou un latte macchiato bien servi dans un mug transparent qui laisse apparaître les différentes couches. Quand ils sont personnalisés à l’image d’une marque, ces mugs et tasses permettent à cette dernière de rester constamment dans l’esprit du consommateur au vue de leur utilisation quotidienne dans la cuisine. 

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